Phantox Pro: ثورة في عالم طحن القهوة بلمسة فنية

تصميم Mavo يجمع بين الابتكار والفن في طاحونة القهوة اليدوية

تمثل طاحونة القهوة Phantox Pro نقلة نوعية في عالم أدوات تحضير القهوة، حيث تجمع بين الدقة المهنية وسهولة الاستخدام، مما يمكّن الباريستا من تخصيص كل طحنة لاستخراج نكهات متنوعة. يستلهم تصميمها من آلية عمل فتحات عدسات الكاميرا، حيث يؤدي الدوران اليدوي إلى تأثير مباشر على جودة الصورة، وبالمثل، يتيح قرص التعديل المتخصص في هذه الطاحونة تعديلًا دقيقًا للغاية، مما يجعل إعداد الطحن تفاعليًا وممتعًا.

يتميز هذا التصميم بقرص تعديل يوفر مختلف إعدادات الطحن ضمن دوران كامل بزاوية 360 درجة، مما يلبي كل أنواع القهوة من الإسبريسو إلى القهوة الباردة. ويعزز تصميم الشفرة المسجل ببراءة اختراع، والمعروف بـ Starblade والذي يبلغ قطره 45 مم، من كفاءة الطحن ويحسن من حلاوة ووضوح القهوة.

تم تصنيع الهيكل المعدني بالكامل لهذه الطاحونة باستخدام تقنية الآلات CNC ذات الخمسة محاور، مما يضفي جمالية ميكانيكية متقنة. ويتميز القرص بتوفير 120 إعدادًا للتعديل الدقيق، بينما تتكون الشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ 420 لزيادة القوة الكلية، وتوفر السطح المحفور بدقة قبضة غير قابلة للانزلاق.

تم تطوير هذا التصميم الفريد في ديسمبر 2021 بمدينة غوانغتشو، وقد تم طرحه في السوق الصينية في يونيو 2023. وقد حصلت طاحونة القهوة Phantox Pro على جائزة الذهبية في مسابقة A' لتصميم أدوات المطبخ والأواني الجدولية وأدوات الشرب والطهي لعام 2024، مما يعكس التقدير الكبير لهذا التصميم الذي يعد نقطة تحول في عالم تحضير القهوة.

يبرز هذا التصميم بتركيزه على المستخدم، حيث يعتمد قرص التعديل على مبدأ "الشكل يتبع الوظيفة"، ويشبه من الناحية الجمالية فتحات عدسات الكاميرا ويعمل وفق مبدأ يدوي مماثل للتعديل الدقيق. يحافظ هذا التصميم ليس فقط على النكهة الأصيلة للقهوة ولكنه يرتقي أيضًا بعملية ضبط الطحن الروتينية إلى جزء ممتع من تحضير القهوة. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى Starblade، وهو تصميم شفرة مسجل ببراءة اختراع يبلغ قطره 45 مم، والذي تم تصميمه بعناية فائقة لتعزيز جودة كل طحنة.